倘若本人老家在徐州丰县，想了解丈夫和妻子不在同一户籍上，是一户还是两户。

具体操作：
1. 保持现状：夫妻双方无需进行任何户籍方面的操作，只需在需要时提供各自的户籍证明即可。这种方式适用于夫妻双方户籍所在地对双方生活、工作无实质性影响的情况。
2. 户籍迁移：若需将户籍迁到一起，应先了解目标户籍地的迁移政策，准备相关材料（如结婚证、身份证、户口本等），按照流程向户籍管理部门提出申请。迁移过程中，可能涉及户籍注销、迁入等手续，需按照当地规定办理。
3. 特殊情况处理：如夫妻双方因户籍问题影响到财产分配、子女教育等权利义务的，应及时咨询专业律师，根据具体情况制定解决方案，可能涉及诉讼或调解等方式。在处理过程中，应保留好相关证据，以便维护自身合法权益。
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处理方式：
从法律角度看，夫妻户籍不同一般不影响其法律地位和家庭关系，但可能涉及行政管理、社会福利等方面的问题。处理方式主要有两种：一是保持现状，即夫妻双方户籍各自独立；二是根据实际需要，办理户籍迁移手续，将双方户籍迁到一起。
选择建议：如果夫妻双方的工作、生活并未因户籍问题受到实质影响，可以保持现状。若因购房、子女教育等原因需要户籍迁移，则应按照相关规定办理迁移手续。
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夫妻户籍不同，法律上仍视为一户，除非另有约定或规定。
分析：在法律上，婚姻关系的建立并不要求夫妻双方户籍必须在一起。即使夫妻双方的户籍不在同一地点，他们仍然被视为一个家庭单位，即一户。户籍的登记与管理主要涉及到行政管理方面，而婚姻关系的法律效力并不因此受到影响。当然，如果夫妻双方有特别的约定或者根据某些特定规定（如某些地区的购房、落户政策等），可能需要将户籍迁到一起，但这属于特殊情况。
提醒：若因户籍问题影响到夫妻双方的权利义务，如财产分配、子女教育等，应及时咨询专业律师寻求解决方案。